| 蒜泥自肉 |
| 主 料 |
猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
| | 调 料 | 蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐
少许，香油适量。
| | 做 法 | （1）用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时
将肉取出切成薄片，蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用
凉开水搅匀，而后加上糖、味精。酱油、辣椒油对成汁。
（2）用筢篱把薄肉片烫热码在盘内浇上汁拌匀即
成。
此菜鲜香脆嫩，下饭佳肴。
| | Inform us if there's error |
Webmaster, you are free to link. TigerNT is always here.
Please donot reproduce or copy the content without our permission.
Any questions or comments please send to
support
Copyright © 2000-2008 TigerNT. All rights reserved.
|
